Uno spumante elegante e fresco, prodotto nel suggestivo versante Sud dell’Isola d’Ischia, a Campagnano alta, con uve coltivate tra i 400 e i 500 metri di altitudine.
Lo Spumante Extra Dry Villa Campagnano 2022 è un’espressione raffinata della spumantistica ischitana, prodotto nella zona di Piano Liguori e Ca’ Mormille, a Campagnano alta. Situati a un’altitudine compresa tra i 400 e i 500 metri sul livello del mare, questi vigneti beneficiano di un microclima ideale per la produzione di spumanti freschi e aromatici.
Realizzato con il metodo Charmat, questo spumante offre un’esperienza sensoriale unica. Il colore giallo paglierino scarico si accompagna a un profumo intenso che richiama la frutta esotica, con un pizzico di spezia e un piacevole tocco floreale. Al palato, si distingue per il corpo ricco, rotondo e fresco, con una struttura ben bilanciata e un retrogusto aromatico persistente.
Il perlage è fine e persistente, elemento distintivo che esalta la freschezza di questo spumante. È perfetto per accompagnare aperitivi, risotti ai frutti di mare, grigliate di pesce ed è ideale anche a tutto pasto.
Per apprezzare al meglio le sue qualità, si consiglia di servirlo a una temperatura di 8-10°C. Gradazione alcolica: 12% vol.
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