Nero 70 - Cantine Antonio Mazzella

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Un vino rosso intenso e avvolgente, prodotto da una selezione di vitigni delle Cantine Antonio Mazzella, frutto di una vendemmia tardiva in surmaturazione.

Origine: Selezione Cantine Antonio Mazzella
Epoca di vendemmia: Seconda settimana di novembre, vendemmia tardiva in surmaturazione
Tecniche di produzione: Macerazione controllata per circa 20 giorni
Affinamento: In tre essenze di rovere nuovo per circa un anno
Colore: Rosso intenso carico
Profumo: Molto intenso, con sentori di frutta rossa matura e leggera speziatura
Gusto: Pieno, persistente, con grande morbidezza e carattere
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 16-18°C
Gradazione alcolica: 14,5% vol

Marca: Cantine Antonio Mazzella

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Il Nero 70 delle Cantine Antonio Mazzella è un vino rosso di grande intensità e carattere, prodotto da una selezione di vitigni e ottenuto da una vendemmia tardiva in surmaturazione, svolta nella seconda settimana di novembre. Questo processo permette alle uve di sviluppare aromi complessi e una struttura ricca.

La produzione prevede una macerazione controllata di circa 20 giorni per estrarre al massimo i profumi e i sapori dalle bucce. Successivamente, il vino viene affinato per circa un anno in tre diverse essenze di rovere nuovo, conferendo complessità e profondità al prodotto finale.

Il Nero 70 si presenta con un colore rosso intenso e carico. Al naso offre un profumo molto intenso, dominato da sentori di frutta rossa matura, arricchiti da una leggera speziatura. Al palato è pieno e persistente, con una grande morbidezza e un carattere deciso che lo rendono perfetto per accompagnare piatti ricchi e saporiti.

Questo vino si abbina splendidamente a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Per esaltarne tutte le qualità, è consigliato servirlo a una temperatura di 16-18°C. Gradazione alcolica: 14,5% vol.