Cala di Terra Nera - Cantine Antonio Mazzella

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Un vino rosso fresco e versatile, prodotto nella suggestiva zona di Piano Liguori e Ca’ Mormile a Campagnano alta, sull’Isola d’Ischia.

Origine: Comune di Ischia, versante Sud dell’isola, Piano Liguori e Ca’ Mormile
Altitudine: 400-500 metri s.l.m.
Uvaggio: Guarnaccia e Piedirosso
Tecniche di produzione: Vinificazione in rosso con macerazione delle bucce per 2-4 giorni, fermentazione a temperatura controllata, affinamento in acciaio per 4 mesi
Colore: Rosso porpora
Profumo: Sentori di frutta rossa
Gusto: Secco e giustamente tannico
Abbinamenti consigliati: Aperitivi e piatti non troppo impegnativi
Temperatura di servizio: 12-14°C
Gradazione alcolica: 12% vol

Marca: Cantine Antonio Mazzella

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Il Cala di Terra Nera è un vino rosso che esprime la tradizione e la bellezza del versante Sud dell’Isola d’Ischia. Prodotto nella pittoresca zona di Piano Liguori e Ca’ Mormile, a Campagnano alta, i vigneti si trovano a un’altitudine compresa tra i 400 e i 500 metri sul livello del mare, beneficiando di un clima ideale per la coltivazione di uve di qualità.

Realizzato con uve Guarnaccia e Piedirosso, il Cala di Terra Nera segue una vinificazione in rosso con macerazione delle bucce per 2-4 giorni, per estrarre al meglio aromi e colore. La fermentazione avviene a temperatura controllata, mentre l’affinamento e la maturazione si svolgono in botti d’acciaio per circa 4 mesi, garantendo un vino fresco e ben equilibrato, pronto per essere gustato.

Questo vino si presenta con un colore rosso porpora intenso e un profumo delicato di frutta rossa. Al palato offre un gusto secco, con tannini ben bilanciati, che lo rendono piacevole e versatile negli abbinamenti culinari.

Perfetto per aperitivi e piatti leggeri, il Cala di Terra Nera si esprime al meglio se servito a una temperatura di 12-14°C. Gradazione alcolica: 12% vol.