Alema rosé - Cantine Antonio Mazzella

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Un vino rosato raffinato e dal carattere autentico, prodotto nella suggestiva zona di Cartaromana e San Michele, a un’altitudine compresa tra 200 e 400 metri sull'Isola d’Ischia.

Origine: Comune di Ischia, zone di Cartaromana e San Michele
Altitudine: 200-400 metri s.l.m.
Uvaggio: Guarnaccia e Piedirosso
Tecniche di produzione: Vinificazione in rosso con macerazione delle bucce per 3-4 giorni, fermentazione a temperatura controllata, affinamento per 4 mesi in acciaio e ulteriori 60 giorni in bottiglia
Colore: Rubino più o meno intenso
Profumo: Vinoso con sentore di frutta rossa appena raccolta
Gusto: Asciutto e giustamente tannico
Abbinamenti consigliati: Piatti a base di carni rosse e coniglio all’Ischitana
Temperatura di servizio: 15-17°C
Gradazione alcolica: 12% vol

Marca: Cantine Antonio Mazzella

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Il Alema Rosé è un vino rosato di grande eleganza, prodotto nelle affascinanti zone di Cartaromana e San Michele, nel comune di Ischia. I vigneti, coltivati tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare, godono di un microclima unico che conferisce a questo vino il suo carattere distintivo.

Realizzato con un blend di uve Guarnaccia e Piedirosso, il Alema Rosé segue una vinificazione in rosso con macerazione delle bucce per 3-4 giorni, esaltando il colore e i profumi del vino. La fermentazione è controllata per preservare la freschezza e gli aromi fruttati delle uve. L’affinamento avviene per 4 mesi in acciaio, seguito da ulteriori 60 giorni in bottiglia, per garantire un prodotto di alta qualità pronto per la commercializzazione.

Il Alema Rosé si presenta con un colore rubino più o meno intenso e un profumo vinoso che richiama la frutta rossa appena raccolta. Al palato è asciutto e giustamente tannico, con un perfetto equilibrio che lo rende ideale per molteplici abbinamenti gastronomici.

Perfetto con piatti a base di carni rosse e coniglio all’Ischitana, si esprime al meglio se servito a una temperatura di 15-17°C. Gradazione alcolica: 12% vol.