Cala Stella Mare - Cantine Antonio Mazzella

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Un vino bianco fresco e vivace, espressione della tradizione vitivinicola del versante sud dell’Isola d’Ischia, nella suggestiva zona di Campagnano alta.

Origine: Comune di Ischia, versante sud dell’isola
Zona di produzione: Piano Liguori e Ca’ Mormile (Campagnano alta), altitudine tra 400 e 500 metri s.l.m.
Uvaggio: Biancolella (20-40%), Forastera (30-50%) e altri vitigni locali
Tecnica di produzione: Vinificazione in bianco con controllo della temperatura di fermentazione
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo: Fruttato e fresco
Gusto: Secco e vivace, tipico di un vino giovane
Abbinamenti consigliati: Aperitivi e piatti non troppo impegnativi
Temperatura di servizio: 12-14°C
Gradazione alcolica: 12% vol

Marca: Cantine Antonio Mazzella

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Il vino bianco Cala di Stella Mare rappresenta la vivacità e la freschezza tipiche della tradizione vitivinicola ischitana. Prodotto nel comune di Ischia, sul versante sud dell’isola, proviene dalle suggestive zone di Piano Liguori e Ca’ Mormile, a Campagnano alta, dove i vigneti si trovano a un’altitudine compresa tra 400 e 500 metri sul livello del mare.

Questo vino è il risultato di una vinificazione in bianco di un blend unico: uve Biancolella (20-40%), Forastera (30-50%) e altri vitigni locali. La fermentazione avviene con un rigoroso controllo della temperatura per preservare gli aromi freschi e fruttati delle uve.

Il Cala di Stella Mare si presenta con un colore giallo paglierino arricchito da riflessi verdolini. Al naso offre un profumo fruttato e fresco, mentre al palato si distingue per il suo gusto secco, vivace e caratteristico di un vino giovane.

Perfetto per aperitivi e piatti leggeri, è l’ideale per accompagnare momenti conviviali senza appesantire. Va servito a una temperatura compresa tra 12 e 14°C per apprezzarne appieno le qualità. Gradazione alcolica: 12% vol.