vino-bianco-villa-campagnano-cantine-antonio-mazzella-ischia

Villa Campagnano Epomeo IGT Bianco - Cantine Antonio Mazzella

Scrivi una recensione

24,00 €

Tasse incluse

Un vino bianco unico e raffinato, espressione delle antiche tradizioni vitivinicole della frazione di Campagnano, sull'Isola d'Ischia.

Origine: Isola d'Ischia, frazione di Campagnano
Uvaggio: 50% Biancolella e 50% Forastera
Metodo di produzione: Vinificazione in bianco, fermentazione in tonneau da 300 litri per 2 mesi
Affinamento: Su fecce nobili con batonnage fino al mese di maggio
Colore: Giallo dorato
Profumo: Complesso, con note di mandorla, pera appena matura e frutta sotto spirito
Gusto: Piacevole e persistente, con una fresca acidità e morbidezza
Abbinamenti consigliati: Formaggi a media stagionatura, primi piatti, carni saporite e piatti di pesce
Temperatura di servizio: 8-10°C
Gradazione alcolica: 13% vol

Marca: Cantine Antonio Mazzella

Categorie:

Acquisti sicuri al 100% grazie ai nostri sistemi di pagamento protetti
Spedizioni affidabili e tracciabili per una maggiore tranquillità
Resi semplici e veloci per ogni tua esigenza

Il vino bianco Villa Campagnano Epomeo IGT rappresenta la tradizione e la storia della viticoltura ischitana. Prodotto nella frazione di Campagnano, a est del comune di Ischia, questa zona è famosa da secoli per la coltivazione delle uve Biancolella e Forastera, allevate ad alberobello basso su pergole di castagno.

Le uve, raccolte manualmente, subiscono una vinificazione in bianco e fermentano per circa 2 mesi in tonneau da 300 litri. L’affinamento avviene su fecce nobili con la tecnica del batonnage fino al mese di maggio, conferendo al vino una complessità unica e un carattere distintivo.

Villa Campagnano si distingue per il suo colore giallo dorato intenso, il profumo complesso con note di mandorla, pera appena matura e frutta sotto spirito. Al palato risulta piacevole e persistente, con una morbidezza bilanciata da una fresca acidità, rendendolo un bianco di eccellente bevibilità.

Perfetto con formaggi a media stagionatura, primi piatti e carni saporite, si abbina anche splendidamente a tutti i piatti a base di pesce. Servire a una temperatura di 8-10°C per apprezzarne pienamente le qualità. Gradazione alcolica: 13% vol.