Rossi

Sui terrazzamenti di pietra e cenere vulcanica, i Viticoltori Colella Giosuè allevano uve autoctone come Piedirosso (Per’ e Palummo) e Guarnaccia. Il microclima ventoso e il suolo ricco di minerali regalano rossi scorrevoli, dal profilo succoso e dalla tipica nota sapida ischitana.

Al naso emergono frutti rossi, spezie leggere e accenni di macchia mediterranea; al sorso sono armoniosi, con tannino fine e chiusura pulita. Vini pensati per la convivialità ma capaci di sorprendere anche a tavola nei momenti importanti.

Abbinamenti ideali:

• Coniglio all’ischitana e carni bianche saporite
• Ragù leggeri, lasagne e primi con sughi di terra
• Salumi e formaggi semistagionati

Servizio consigliato: 14–16 °C. Scopri la selezione di rossi di Ischia firmati Colella Giosuè: tradizione, passione e territorio in ogni calice.